Agurk-fennikelsalat-mynte-2

Agurk- og fennikelsalat med mynte

Under 20 min
Enkel
Print
Frisk og god salat som passer til kylling og grillmat. 
PORSJONER4

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Skrell agurken, del i to og skrap ut kjernen. Kutt i skiver.
  • Vask og rens fennikelen og kutt i tynne strimler.
  • Kutt reddik i tynne skiver.
  • Finhakk mynte og fennikelgresset.
  • Bland alt i en bolle og ha på salt, revet limeskall, limesaft, epleeddik og olje. Vend alt sammen. Smak til med mer syre/salt om nødvendig.
Kilde: nytnorge.no Foto: Paal-André Schwital