Riata

AGURKRAITA

Under 20 min
Enkel
PORSJONER1 ca. 3,5 dl

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Ta ut frøene av agurken, skrell og finhakk den. Ha agurk og yoghurt i en bolle, og bland godt.
  • Tørrstek spisskummen og sennepsfrø i en liten stekepanne over middels varme i 1 minutt til de dufter og er lett brunet. Bland det inn i yoghurtblandingen. Rør inn ingefær, smak til med salt og nykvernet svart pepper, og bland godt. 
  • Oppbevares kjølig i lufttett beholder i opptil 3 dager. Serveres avkjølt.
Print