Akevittsild-1
Til oppskriften

Akevittsild

Akevitt er noe som ofte serveres til silden, så hvorfor ikke prøve denne oppskriften hvor både sild og akevitt serveres fra samme krukke? 
20-40 min
Enkel
Koldtbord, Pålegg
Norge
PORSJONER4

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Skjær sjalottløk i skiver og del einebær.
  • Hell laken fra sursilden i en bolle og bland med einerbær, akevitt, pepper, timian og dill.
  • Legg sild og sjalottløk lagvis i et glass eller krukke.
  • Hell over laken og legg på lokk.
  • Silden bør trekke et døgn i kjøleskap før den spises.
  • Silden er holdbar i kjøleskapet i ca. 2 uker.
  • Tips: Dersom du vil lage alt fra grunnen av kan du erstatte sursild på glass og heller bruke saltsildfileter og lage eddiklake.
Kilde: godfisk.no Foto: Bent Raanes og Sarah Cameron Sørensen
Print