Hjem > Gryter > Gryter med svin > Alt i en form

Alt i en form

20-40 min

Enkel

Enklere kan det knapt gjøres å lage middag fra bunnen! Bland alle ingrediensene i samme form, sett formen i ovnen og la resten gå av seg selv mens du gjør noe helt annet.

PORSJONER4

Ingredieser

600 g renskåret svinekjøtt i strimler
2 ts malt spisskummen
1 ts paprikapulver
1 ts olje
6 dl varm hønsebuljong utblandet
0.5 ts gurkemeie kan utelates
1 båt hvitløk revet
6 dl ukokt hurtigris
2 stk vårløk
1 stk rød paprika
2 dl erter frosne
2 stilker bladpersille grovhakket

Fremgangsmåte

Bland strimlet svinekjøtt sammen med spisskummen, paprika, olje, litt salt og pepper i en bolle, sett til side.
Kok opp buljong, og rør inn gurkemeie og revet hvitløk.
Ha ris i en ildfast form. Skjær vårløk i grove biter, paprika i store terninger og bland det i risen. Ha også i erter og hell over buljongen.
Fordel kjøttet på toppen og sett formen midt i ovnen på 180° C i ca. 20 minutter. Sjekk at risen er gjennomkokt. Sett på grillelementet eller overvarme og stek videre i 3-5 minutter for å få en gyllen farge på kjøttet.
Dryss over litt grovhakket bladpersille og server gjerne alt i et – formen med litt godt brød.
Server gjerne med ferskt brød og salat.