Meny

Aspargestapas

Aspargestapas

Oppdatert

Under 20 min
Enkel
Skriv ut Legg oppskriften til din samling

Aspargestapas

Asparges er en favoritt på tapasbordet og koldtbordet. Deilig liten rett til kveldsmat eller som tilbehør. 
PORSJONER4

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Skjær eller brekk av den nederste litt harde og treete delen på aspargesen. Grønn asparges trenger du ikke å skrelle.
  • Kok aspargesene i ca. 2 minutter i kokende vann med litt salt og sukker og avkjøl i iskaldt vann i ca. 1 minutt.
  • Rull aspargesen inn i halve skinkeskive og Legg dem på et fat.
  • Strø revet parmesanost og en god omgang med pepperkvernen over rett før servering.
  • Tips: Du kan også grille asparges. Legg et ark aluminiumsfolie på grillen og pensle det med olivenolje. Pensle også olivenolje på aspargesen. Strø på litt salt og pepper og grill aspargesen 2-3 minutter mens du snur dem jevnlig.
Kilde: frukt.no

Share on facebook
Share on pinterest
Share on email
Populære oppskrifter
Kanskje du vil like disse også