Beef curry soup fra Sør Afrika
Til oppskriften

Beef curry soup fra Sør Afrika

I Sør-Afrika har matkulturen blitt inspirert fra forskjellige kulturer som har bosatt seg der gjennom årenes lange løp. De bruker mye poteter, samtidig som de bruker mye indisk mat, særlig karri. Her er en tradisjonell smaksrik suppe fra Sør-Afrika, der du ser hvordan matkulturen i Sør-Afrika har blandet seg sammen til sin egen kultur. 
Over 60 min
Enkel
Middag
PORSJONER4

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Stek kjøttet i en gryte med løk og margarin.
  • Hell over kraften og tilsett karri og laurbærblad. La det småkoke i 30 minutter.
  • Tilsett potetene, eddik og salt. La det trekke i 45 minutter til 1 time, til kjøttet er mørt.
Kilde: matprat.no Foto: Mari Svenningsen
Print