Bourbon Street New York Steak

Bourbon Street New York Steak

Over 60 min
Middels
Skriv ut
Legg oppskriften til din samling
Nydelig grillet kjøtt med en sødme som vil gjøre at venner og familie vil trygle om mer.
PORSJONER4

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Lag snitt i svoren med en skarp kniv. Legg kjøttet i en form, og hell over whiskey.
  • Strø sukker på den ene siden av kjøttet, og la det stå kjølig 1-3 timer.
  • Legg flintsteken på en varm grill med sukkersiden ned. La den steke til sukkeret er karamellisert 3-5 minutter, snu steken. Grill den videre i ca. 15 minutter. Snu den ofte mot slutten. La den hvile 10 minutter.
  • Serveres med grillet maiskolbe og kryddersmør.
Kilde: matprat.no Foto: Astrid Hals
Populære oppskrifter siste uke