Brokkoli og blomkålform med spicy saus

Brokkoli- og blomkålform med spicy saus

20-40 min
Middels
Skriv ut oppskriften Legg oppskriften til din samling
Deilig grønnsaksform med brokkoli og blomkål og en spicy saus som garantert vil friste både store og små ved middagsbordet.
PORSJONER4

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Skjær bort blader og de groveste stilkene på blomkålen og brokkolien og del i buketter. Kok bukettene i ca. 4 minutter i lettsaltet vann. La vannet renne godt av og legg bukettene i en smurt, ildfast form.
  • Legg over biter av skinke. Stekt kylling kan også brukes.
  • Vask og skjær vårløk i tynne skiver. Bland chilisaus med vårløk og créme fraîche og hell det over i formen.
  • Stek formen på nederste rille i ovnen ved 180°C i ca. 15 minutter.
  • Rist sesamfrøene i en tørr, varm panne til de blir gylne. Strø sesamfrø over ved serering. Server sammen med godt brød.
Kilde: frukt.no Foto: Synnøve Dreyer