Meny
Brokkolisalat-med-romanesco-og-valnøtter-1
Lekker og fristende salat som kan serveres som en egen liten rett med brød til eller som tilbehør til middagen. Får du ikke tak i romanesco, så bruker du blomkål. 
Porsjoner4
Ingredieser
Dressing
Fremgangsmåte
  • Del brokkoli og romanesco i mindre buketter og kok dem knapt møre i lettsaltet vann, 3-5 minutter. Avkjøl.
  • Finhakk vårløk og del valnøttkjernene i to.
  • Bland alt sammen.
  • Bland ingrediensene til dressingen sammen og ha over brokkolisalaten.
  • Server med godt brød til.
Tips
  • Får du ikke tak i romanesco, så kan du bruke blomkål i stedet.
Kilde: frukt.no Foto: Synnøve Dreyer
[lmt-post-modified-info]

Share on facebook
Share on pinterest
Share on email

Populære oppskrifter