Meny
Brokkolisuppe
Silkemyk kremet brokkolisuppe.
Porsjoner4
Ingredieser
Fremgangsmåte
  • Del brokkolien i små buketter fra stilken. Kutt stilken i små biter, finhakk løk og hvitløk.
  • Fres løk og hvitløk i litt smør og rør til det blir mykt og blankt. Tilsett brokkolistilkene, vann og buljongterning. Kok til stilkene er myke ca 10 min. Mos suppen med en stavmikser.
  • Ha brokkoli bukettene i suppen og kok den videre til brokkolien er mør.
  • Smak suppen til med salt og nykvernet pepper, rør inn fløte og gi suppen et raskt oppkok.
  • Server suppen i varme tallerkener.

Share on facebook
Share on pinterest
Share on email

Populære oppskrifter