Chilimarinerte-råreker-og-nudler-med-grillet-avocado-2
Til oppskriften

Chilimarinerte råreker og nudler med grillet avocado

En marinade med chili og hvitløk er det som trengs for å gi rekene en ekstra smak. Som tilbehør serverer du nudler med grillet avokado, minimais og teriyakisaus. 
Over 60 min
Middels
PORSJONER4

Ingredieser

Marinade

nudler

Fremgangsmåte

  • Rens chili og kjør i en blender sammen med hvitløk og olje til en marinade.
  • Legg rekene i marinaden og la dem ligge noen timer.
  • Træ rekene på grillspyd og grill i 1-2 minutter på hver side. Skjær sitron i båter og grill raskt på grillen.

Nudler

  • Kok nudler etter anvisning på pakken. Skjær avokado i tykke skiver.
  • Pensle avokado og minimais med olje og grill raskt på grillen. Bland nudlene med avokado, minimais og teriyakisaus. Server de grillede rekene med sitron og nudler ved siden av.
  • Tips: Dersom du bruker kokte reker skal de bare grilles noen sekunder så de blir lune.
Kilde: godfisk.no Foto: Bent Raanes
Print