Dampetnykaal-1

 

Til oppskriften

Dampet nykål

Den aller beste måten å servere nykål på, er ganske enkelt å dampe den og servere den med en smørklatt. Server dampet nykål f.eks. til spekemat, stekt fisk eller som tilbehør til de fleste middagsretter. 
Under 20 min
Enkel
PORSJONER4

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Skjær kålen i båter.
  • Kok opp lettsaltet vann i en vid kjele og legg kålen på en rist over og la den dampe i 3-4 minutter til den er mør. Pass på at den ikke koker så lenge at den "faller sammen" og blir grå.
  • Server nykokt nykål til sommermaten, gjerne med en teskje smør til.
Kilde: frukt.no Foto: Jon Marius Nilsson
Print