Eggerøre-på-bruschetta-med-spekeskinke

 

Til oppskriften

Eggerøre på bruschetta med spekeskinke

Denne eggerøren er nydelig, med kremfløte og gressløk. Server på tynne skiver med ristet brød som smakfulle appetittvekkere eller en liten forrett.
Under 20 min
Enkel
PORSJONER6

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Pisk egg, fløte og salt lett sammen. Klipp gressløk i små biter og tilsett i røren. Hell røren i pannen som er så varm at smøret smelter lett uten å bli brunt. Trekk eggerøren sammen med gaffel etter hvert som den stivner. Avkjøl eggerøren noe.
  • Rist tynne skiver brød eller loff.
  • Dekk eggerøren halvveis med spekeskinken.
Kilde: matprat.no
Print