Eggerøre-på-bruschetta-med-spekeskinke

 

Eggerøre på bruschetta med spekeskinke

Under 20 min
Enkel
Skriv ut oppskriften Legg oppskriften til din samling
Denne eggerøren er nydelig, med kremfløte og gressløk. Server på tynne skiver med ristet brød som smakfulle appetittvekkere eller en liten forrett.
PORSJONER6

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Pisk egg, fløte og salt lett sammen. Klipp gressløk i små biter og tilsett i røren. Hell røren i pannen som er så varm at smøret smelter lett uten å bli brunt. Trekk eggerøren sammen med gaffel etter hvert som den stivner. Avkjøl eggerøren noe.
  • Rist tynne skiver brød eller loff.
  • Dekk eggerøren halvveis med spekeskinken.
Kilde: matprat.no