Entrecôte-med-bakt-hvitløk-og-marinert-feta

 

Entrecôte med bakt hvitløk og marinert feta

20-40 min
Middels
Print
Legg oppskriften til din samling og handleliste
En stor og saftig entrecôte er manges favoritt når de skal unne seg noe riktig godt. Perfekt stekt og med smakfullt følge av fetaost og bakt hvitløk er dette mat som kan sette noen og enhver i feststemning.
PORSJONER4

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Skjær kjøttet i biffer à 200 gram, dersom du ikke har kjøpt ferdige biffer.
  • Skjær av ca. 1/3 av toppen på hvitløkene, slik at hvitløkbåtene er godt synlig. Plasser dem i en liten ildfast form, og legg litt smør på toppen av hver hvitløk. Bak dem i ovnen ved 180 °C i ca. 20 minutter, eller til hvitløken begynner å få farge, og båtene er ordentlig myke.
  • Brun entrecôtebiffene i margarin på sterk varme. Krydre med salt og pepper og etterstek på lavere temperatur i 2-3 minutter på hver side (medium). La biffene hvile et par minutter før servering.
  • Server entrecôtebiffene med en skje marinert feta og bakt hvitløk. Hvitløkbåtene kan man klemme ut av skallet. Honningglaserte rotgrønnsaker smaker godt til.
Kilde: matprat.no Foto: Synnøve Dreyer
Populære oppskrifter
Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest