Meny
Eple-mango-og-blåostsalat-1
Ost og frukt er en god kombinasjon. Blåmugost setter en pikant smak på denne salaten.
Porsjoner4
Ingredieser
Fremgangsmåte
  • Skjær skrelte epler i båter/biter og ha dem i en bolle. Press limesaft over.
  • Bland yoghurt og halvparten av osten (smuldret) og smak til med honning. Tilsett noen vanndråper og rør godt sammen.
  • Del mangoene i to, fjern steinen og skjær fruktkjøttet i pene biter. Bland med eplebitene. Fordel salatblader, mango- og eplebiter på fire tallerkener. Ha yoghurtblandingen skjevis her og der og dryss på resten av osten.
  • Bland sammen olje med litt balsamicoeddik og stenk det over til slutt. Til slutt ha over hakkede valnøttkjerner (kan sløyfes).
Kilde: frukt.no Foto: Astrid Hals
[lmt-post-modified-info]

Share on facebook
Share on pinterest
Share on email

Populære oppskrifter