Ertesuppe med rotgrønnsaker

Ertesuppe med rotgrønnsaker

Over 60 min
Enkel
Skriv ut oppskriften Legg oppskriften til din samling
Ertesuppe er skikkelig tradisjonsmat som fortjener å lages mer. I vår oppskrift har vi tilsatt ekstra med rotgrønnsaker, slik at suppen blir god og fyldig på smak. Lag mye og frys ned til siden.  
PORSJONER4

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • egg ertene i vann natten over.
  • Kok opp vann sammen med ertene og buljongterningene. La det putre på middels varme i 2 timer.
  • Mos deretter det meste av ertene slik at suppen blir jevn og tykk.
  • Tilsett renset, kokt kjøtt og grønnsakene.
  • La suppen koke videre til alt er mørt.
Kilde: frukt.no Foto: Synnøve Dreyer