Faarikaal-fra-Nord-More

 

Til oppskriften

Fårikål fra Nord-Møre

Hurra! I dag er det fårikålens festdag, og vi trår til med en spennende variant av vår nasjonalrett.  
Over 60 min
Enkel
Middag, Tradisjon
PORSJONER4

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Kutt hodekål i biter med stokken igjen så det holder i sammen. Legg lag på lag med kjøtt og kål i en kjele.
  • Dekk råvarene med vann og kok på lav varme i ca. 45 minutter eller til kjøttet er mørt.
  • Skum av og sil av all kraft.
  • Smelt smør og kok dette sammen med mel til en jevning. Tilsett kraften og fløte/ melk og kok god sammen.
  • Server sausen ved siden av til fårikålen sammen med nykokte poteter.
Print