får-i-kål

Fårikål

Over 60 min
Enkel
Print
Legg oppskriften til din samling og handleliste
Norges nasjonalrett. Den er opprinnelig laget av kjøtt fra sau, og ikke av lam som i hovedsak brukes i dag.  
PORSJONER4

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Del opp kjøtt og kål i passe store biter, og legg dette lagvis i en stor kjele med pepperkorn og salt mellom hvert lag. Legg de feteste kjøttstykkene nederst.
  • Fyll opp med vann til det dekker. Kok opp under lokk og la fårikålen koke til kjøttet løsner fra beinet.
  • Fårikålen kan gjerne stå og hvile litt før servering. Noen synes den er best når den varmes opp dagen etter, men jeg er ikke enig i det 🙂
  • Server med kokte poteter.
Populære oppskrifter
Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest