Meny

Fersk elgsuppe

Fersk-elgsuppe

Oppdatert

20-40 min
Enkel
Skriv ut Legg oppskriften til din samling

Fersk elgsuppe

Elgkjøttet gir kraftig og god smak til denne suppen. Du kan variere med grønnsaker, etter hva som finnes og det du liker. Lag gjerne en dobbel porsjon, så har du ferdig middag til i morgen også! 
PORSJONER4

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Del grytekjøttet i biter, ca. 3 x 3 cm og legg det i en gryte. Tilsett vann og buljongterninger og kok opp. Skum av og la det trekke i ca. 20 minutter.
  • Del kålrot, gulrot, selleri og potet i biter, ca. 2 x 2 cm, og purre i ringer. Ha det i gryta og kok i 10 minutter til grønnsakene er møre.
  • Smak til med pepper og salt, og ha i hakket persille ved servering.
  • Flatbrød er tradisjonsrikt følge til denne suppen.

Share on facebook
Share on pinterest
Share on email
Populære oppskrifter
Kanskje du vil like disse også