Flyndre-med-melon-og-agurksaus
Til oppskriften

Flyndre med melon- og agurksaus

De beste middagene har like spennende smak som utseende. I denne oppskriften får fileter av flyndre en frisk urtesmak. Urtene kan du skifte ut etter sesong og smak. 
20-40 min
Enkel
Middag
PORSJONER4

Ingredieser

Saus

Tilbehør

Fremgangsmåte

  • Vend flyndrefilet i en blanding av mel og salt, og stek gyllen i smør og olje, ca. 2 minutter på hver side.

Saus

  • Skrell og skjær agurk og honningmelon i små terninger. Rør fiskebuljongterning ut i vann og bland med agurk, melon og lettrømme.
  • Sett sausen kaldt til den skal brukes.
  • Server flyndren med den kalde melon- og agurksausen, tomat skjært i båter og kokte poteter.
Print