Okserulade
Til oppskriften

Fylt okserulade

Mørbrad eller ytrefilet som rulles med bacon og ost. Det er festmat på grillen!
40-60 min
Middels
Middag
PORSJONER4

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Skjær et tynt lag av fileten øverst uten å skjære igjennom. Snu fileten og gjør det samme, men på motsatt side, slik at fileten kan trekkes ut i et sammenhengende stykke.
  • Legg baconskiver på tvers av fileten, legg over ost og urter. Rull sammen til en pølse.
  • Stikk inn trepinner for å holde ruladen sammen. Pensle med grillolje og grill under lokk i ca. 30-40 minutter, til steketermometeret viser 60-65 grader.
  • Skjær rullen i 2 cm tykke skiver.
  • Server med salat, bakte poteter og madeirasaus.

Print