goro

Goro (Gode raad)

Over 60 min
Avansert
Print
Gode raad, eller Goro som den som oftest blir kalt, er populære småkaker å bake til jul. Kanskje fordi de ser så tradisjonelle og flotte ut? 
PORSJONER30 kaker

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Egg og sukker vispes til luftig eggedosis. Visp kremfløte til luftig krem.
  • Rør forsiktig krem, konjakk og sitronskall inn i eggedosisen. Tilsett romtemperert smør og hvetemel vekselvis i eggedosisen. Hold av litt mel til utbakingen.
  • La deigen stå kaldt natten over.
  • Kjevle ut så tynt som mulig. Klipp et mønster etter jernet, slik at du enkelt kan skjære ut riktig størrelse på leiven.
  • Kakene stekes pent gulbrune, og klippes eller skjæres straks til jevne kanter.