Meny
Gratinert-torsk-1
Lag en enkel og smakfull middag. I denne oppskriften er torsken gratinert med mozzarella og servert med potet og brokkoli vendt i smør. 
Porsjoner4
Ingredieser
tilbehør
Fremgangsmåte
  • Sett stekeovnen på 200 °C.
  • Skjær torsken i serveringsstykker.
  • Rør sammen kaldt vann og salt til saltet er oppløst.
  • La torskestykkene ligge i saltlaken i 10 minutter, ta dem ut og tørk dem godt med tørkepapir.
  • Legg stykkene på et stekebrett med bakepapir og legg en skive mozzarella på hvert stykke.
  • Stek fisken i stekeovnen i ca. 8 minutter.
Tilbehør
  • Vask potetene godt, skjær i tykke skiver og kok dem møre i vann.
  • Del brokkolien opp i små buketter og kok sammen med potetene i 1 minutt når potetene er ferdige.
  • Sil av kokevannet og vend grønnsakene i smør, salt og pepper.
  • Server gratinert torsk med potet og brokkoli.
Kilde: godfisk.no Foto: Bent Raanes Sørensen

Share on facebook
Share on pinterest
Share on email

Populære oppskrifter