Gratinerte grønnsaker med ostesaus2

Gratinerte grønnsaker med ostesaus

20-40 min
Middels
Skriv ut oppskriften Legg oppskriften til din samling
En deilig rett som både kan spises alene eller som tilbehør til middag. 
PORSJONER4

Ingredieser

Ostesaus

Gratinering

Fremgangsmåte

  • Smelt smør i en kjele, rør inn mel og spe med melk, litt om gangen. Rør sausen jevn mellom hver gang for å unngå klumper. La sausen småkoke i ca 5 minutter - rør av og til. Ta kjelen av platen og bland i eggeplommen og osten. Smak til med salt, pepper og eventuelt revet muskat.
  • Skjær grønnsakene og kok de lett, hell sausen over grønnsakene, dryss revet ost på toppen og gratiner midt i ovnen på 250 °C i 10 - 15 minutter.