Grillede sardiner
Til oppskriften

Grillede sardiner

Under 20 min
Enkel
Koldtbord
PORSJONER6

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Fjærn hode, innmat og ben på sardinene.
  • Forvarm grillen til sterk varme. Pensle grillristen med litt av hvitløkoljen. Pensle sardinene med olje, og fordel dem på grillristen. Dryss med salt og pepper etter smak.
  • Grill fisken om lag 10 cm fra varmekilden i 3 minutter, eller til skinnet blir sprøtt. Snu sardinene med en kjøkkenpinsett. Pensle med mer olje, og dryss med salt og pepper. Fortsett å grille i 2-3 minutter, til fiskekjøttet flaker lett og skinnet er sprøtt. Server straks med sitronbåter.
Print