Grillet lammekofta

 

Grillet lammekofta - lammegrillspyd

Over 60 min
Enkel
Print
Legg oppskriften til din samling og handleliste
PORSJONER8

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Bland lammekjøttdeig, hakket persille, spisskummen, koriander, kajennepepper, halvparten av hvitløken og 1/2 ts salt i en bolle. Elt det sammen med hendene i noen ra minutter til det blir en smidig deig som slipper sidene i bollen.
  • Del deigen i 16 deler. Dypp hendene i kaldt vann, og rull hver del til en ball. Tre 1 ball på hvert spidd. Klapp til ballene så de blir avlange.

Sausen

  • Bland tørket mynte, yoghurt og resten av hvitløken i en bolle. Smak til med salt og pepper.
  • Varm en lett oljet grillplate til den er svært varm, eller bruk grillen på sterkeste varme. Stek koftaene i om lag 6 minutter. Snu de en gang.
  • Server de varme med sausen som dipp og noen sitronbåter til å presse over.
Populære oppskrifter
Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest