Grillet lammekofta – lammegrillspyd

Grillet lammekofta

 

Over 60 min
Enkel
Skriv ut
Legg oppskriften til din samling

Grillet lammekofta - lammegrillspyd

PORSJONER8

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Bland lammekjøttdeig, hakket persille, spisskummen, koriander, kajennepepper, halvparten av hvitløken og 1/2 ts salt i en bolle. Elt det sammen med hendene i noen ra minutter til det blir en smidig deig som slipper sidene i bollen.
  • Del deigen i 16 deler. Dypp hendene i kaldt vann, og rull hver del til en ball. Tre 1 ball på hvert spidd. Klapp til ballene så de blir avlange.
Sausen
  • Bland tørket mynte, yoghurt og resten av hvitløken i en bolle. Smak til med salt og pepper.
  • Varm en lett oljet grillplate til den er svært varm, eller bruk grillen på sterkeste varme. Stek koftaene i om lag 6 minutter. Snu de en gang.
  • Server de varme med sausen som dipp og noen sitronbåter til å presse over.
Del meg da vel!
Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Populære oppskrifter den siste uken