Grove muffins med brunost
PrintMatmuffins med brunost; nesten som et lite kinderegg. Veldig godt, sunt og en god kombinasjon av hvordan matkulturer møtes.
PORSJONER1
Ingredieser
Fremgangsmåte
- Legg havregrynene i bløt i vann i ca 5 minutter.
- Del brunosten i små terninger.
- Bland mel og bakepulver i en bolle.
- Visp sammen egg, olje og yoghurt. Rør blandingen sammen. Rør inn havregryn og brunostbiter.
- Bruk et muffinsbrett med plass til 20 små eller 12 store muffins. Plasser papirformer i muffinsbrettet. Fyll formene 2/3 deler fulle.
- Stek muffinsene midt i ovnen på 200 °C i ca 20 - 25 minutter. Avkjøl på rist.
- Muffinsene er deilige å ha med seg på søndagstur eller nyt dem hjemme fra soffaen.
Kilde: brodogkorn.no Foto: Oda Christensen
