Meny
Gulrotsuppe
Kjempegod solgul suppe med gulrøtter, sjalottløk og appelsiner som smaker friskt og deilig.
Porsjoner4
Ingredieser
Fremgangsmåte
  • Rens og finhakk sjalottløken. Skrell og finhakk gulrøtter.
  • Surr løken i smøret til den blir blank. Ha så i gulrotbiter og appelsinskall.
  • Ha på lokk og la det koke i smøret i 25-30 minutter eller til gulrøttene er helt møre.
  • Sil av smøret og kjør gulrøttene i en blender til det blir en glatt puré mens du sper med appelsinsaften. Ha så i saften fra appelsinene og smak til med salt og pepper.
  • Ha i hakket gressløk før servering

Share on facebook
Share on pinterest
Share on email

Populære oppskrifter