Fylt-lam-med-sotpotet1-2-1

 

Til oppskriften

Italian lam surprise

Overraskende godt. Søtpoteter, sammen med spinat og ricotta fremhever den gode lammesmaken. 
20-40 min
Middels
Middag
Italia
PORSJONER4

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Skrell og skjær søtpotetene i store biter og legg dem i en ildfast form. Strø på salt. Stek dem på 220 ºC i 20 minutter.
  • Fres spinat sammen med olivenolje, finhakket hvitløk, salt og pepper og tilsett ricottaost. Snitt en lomme på hver lammeskive og legg i en spiseskje med fyll.
  • Krydre lammelårene med salt og pepper og brun dem på begge sider i en varm panne med olje.
  • Legg dem over søtpotetene i formen, og la de ettersteke i 6 minutter.
Kilde: matprat.no
Print