Japansk teriyakisaus
Japansk teriyakisaus

Japansk teriyakisaus

Teriyaki er kanskje den best kjente japanske sausen. Serveres ofte med kylling eller fisk. Tradisjonelt pensles den på kjøtt, kylling eller fisk i det øyeblikket maten tas av grillen, men den kan også serveres som en dippsaus. 

Tid: 20 -40 min
Grad: Enkel
Rett: Asiatisk, Tilbehør

Ingredienser

Porsjoner: 4
  • 1.25 dl mirin søtet risvin
  • 2 ss soyasaus
  • 1 ss tamarindsaus
  • 1.25 dl sake
Skriv ut

SLIK GJØR DU

  1. Hell ingrediensene i en liten kjele og kok opp. Reduser varmen og la blandingen småkoke i 15 minutter til den er noe redusert. Pensles på ferdig tilberedt kjøtt og fisk eller serveres varm som dippsaus.