Avokadosuppe

Kald avokadosuppe

Under 20 min
Enkel
Skriv ut
Legg oppskriften til din samling
En enkel og smakfull suppe. Den er best om den lages rett før servering. 
PORSJONER4

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Del avokadoen i to og fjern steinen. Ta ut innmaten med en skje. Ha kjøttet i en food processor. Skvis over sitronsaft, salt og pepper og halvparten av fløten.
  • Kjør til blandingen er puré. Ha i resten av fløten. Varm opp buljongen til kokepunktet og bland inn pureen.
  • Skal kun varmes opp og må ikke koke. Ta kjelen vekk fra platen. Smak til med vin.
  • Avkjøl og server den kald med isbiter.
Populære oppskrifter siste uke