Kålrotstappe
Til oppskriften

Kålrotstappe

Kålrotstappe, eller kålrabistappe som mange kaller det, smaker svært godt til tradisjonsmat som pinnekjøtt, men prøv også gjerne til annet stekt og røkt kjøtt, sommer som vinter.
20-40 min
Middels
Julemat, Tradisjon
Norge
PORSJONER4

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Skrell og del kålroten i biter som kokes møre i lettsaltet vann. Hell av kokevannet, men ta vare på det. Mos kålroten og ha i fløte, kokevann, smør og smak til med salt, pepper og muskat.
  • Tips: Skal du servere kålrotstappe til pinnekjøtt, kan du erstatte noe av væsken med kraft fra pinnekjøttet. Du kan også erstatte noe av kålroten med et par gulrøtter eller poteter. Da blir stappen mildere på smak.
Kilde: frukt.no
Print