Kalvesaute
Til oppskriften

Kalvesauté

20-40 min
Middels
Middag
PORSJONER2

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Press sitronsaften over kjøttet, og la dette godgjøre seg ca. 10 minutter. Hakk hvitløk og surr denne i olje i en gryte.
  • Tilsett kjøttet og sjampinjong og brun det pent. Tilsett krydder, og slå over hvitvin og kraft. Tilsett tomatene, og la alt stå og trekke ca. 15 minutter.
  • Del asparges opp i biter, og tilsett dette i gryta. Rør maizena ut i kaldt vann, og rør blandingen forsiktig inn i sautéen. La det koke opp, og rør inn en god skje smør til slutt.
  • Server gjerne med ristet brød og aioli.
Print