kompe0
Til oppskriften

Komler

Kjent og god tradisjonskost fra vestlandet
Over 60 min
Middels
Middag, Tradisjon
Norge
PORSJONER4

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Skrell potetene og rasp de på et rivjern eller i en kjøkkenmaskin. Tilsett mel og salt.
  • Form komlene med en stor spiseskje og hånden til runde baller. Legg de i kokende kjøttkraft eller buljong. Det er viktig at krafta koker, ellers kan de koke i hverandre.
  • Kok de på lav varme i 1.5 – 2 timer.
  • Serveres komlene med for eksmpel rotmos, lammekjøtt, pølse. Kefir eller melk passer bra til.
Print