Krakelerte egg
Til oppskriften

Krakelerte egg

Se hvor spennende eggene blir når de er krakelert! Server denne kinesiske retten med frisk salat dryppet med noen dråper soyasaus.
Over 60 min
Middels
Forrett, Koldtbord, Lunsj
PORSJONER4

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Kok eggene 7 minutter. Avkjøl, og knus eggeskallet rundt hele egget med baksiden av en teskje. Ha eggene tilbake i kjelen.
  • Tilsett de andre ingrediensene og kok opp. La eggene trekke på svak varme i 10 minutter.
  • Avkjøl vannet raskt og la eggene ligge i laken i minst 3 timer.
  • Ta av skallet på eggene og server dem på en frisk salat. Drypp gjerne noen dråper soyasaus over.
Print