Laksesuppe-1

Laksesuppe

20-40 min
Enkel
Skriv ut oppskriften Legg oppskriften til din samling
Prøv denne suppen med laks og reker. Med utgangspunkt i en fryst fiskesuppe er denne oppskriften en spennende suppe med mange gode ingredienser. 
PORSJONER4

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Bland den fryste suppen med vann, fiskefond, sherry, kajennepepper og tomatpurè.
  • Kok opp og la suppen trekke til den har tint og er blitt varm, ca. 15 minutter,
  • Skjær laks i terninger, ha i suppen, og la trekke i ca. 5 minutter.
  • Visp kremfløte, tilsett i suppen og visp så det skummer.
  • Fordel suppen i suppeboller og dryss reker på toppen sammen med timianblad.
Kilde: godfisk.no Foto: Synnøve Dreyer