Lammekoteletter med sennepsmør

Lammekoteletter med sennepsmør0
20-40 min
Enkel
Skriv ut
Legg oppskriften til din samling

Lammekoteletter med sennepsmør

Lammekoteletter er raske og enkle å tilberede både i panne og på grill. Her serverer vi lammekotelettene sammen med et fantastisk godt sennepssmør med salvie og nydelig smak av sitron. Kanskje du skal invitere til middag i dag?
PORSJONER4

Ingredieser

Sennepssmør

Fremgangsmåte

  • Legg kotelettene på kjøkkenbenken så de kan tempereres.
  • Bland sammen smør, sennep, salvie og sitronskall og -saft. Sett til side.
  • Varm en stekepanne med olje og stek kotelettene til de har fått fin farge på begge sider. Sett på lokk og etterstek på svakere varme i 2-3 minutter. Legg dem over på en tallerken.
  • Kutt sukkerertene i to på langs og fres dem raskt i stekepannen.
  • Server lammekotelettene med en klatt sennepssmør på toppen, sukkererter og for eksempel potetmos >.
  • Skjær et lite snitt i fettranden på kotelettene, så unngår du at de bøyer seg under steking.

Kilde: matprat.no Foto: Synnøve Dreyer

Populære oppskrifter den siste uken