Lammelaar-i-skiver-med-soppsmor-og-eple1-2-1
Til oppskriften

Lammelår i skiver med soppsmør og eple

Lammelår i skiver finner du ferskt om høsten og i frysedisken resten av året. Disse lammeskivene er servert med nydelig soppsmør og salat. Vår anbefaling! 
20-40 min
Enkel
Middag
PORSJONER4

Ingredieser

Soppsmør

Fremgangsmåte

  • Krydre lammeskivene med salt og pepper. Stek dem i ca. tre minutter på hver side og legg dem i langpanne eller ildfast form.
  • Del eplene i to og fjern kjernene. Legg eplene oppå kjøttet og stek i ovnen på 200 °C i ca 20 minutter.
  • Finhakk sopp og persille, og stek blandingen i panne med margarin. Avkjøl og ha det i hurtigmikser sammen med smør og soyasaus. Kjør til smøret er luftig.
  • Server lammelår i skiver med eple, soppsmør og for eksempel en god salat eller couscoussalat.
Kilde: matprat.no
Print