Lammeskank

Lammeskank

Den nederste delen på lammelåret er full av god smak, men trenger litt lengre tilberedningstid for å bli mørt. Tilberedes i gryte, bakes i ovnen i leirgryte eller i form dekket med folie.

Nyttige steke- og koketips for lammeskanker

Rett/del

Lammeskank

Mengde kjøtt pr. porsjon

1 skank

Tilberedningsmetode

Dekk til med lokk eller aluminiumsfolie og sett i ovn på 180 °C i 1 1/2 – 2 timer, til kjøttet løsner fra bena. Lammeskankene kan alternativt stekes i ovn på 150 °C i ca. 4 timer til kjøttet løsner fra bena.

Kilde: matprat.no

Populære oppskrifter
Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest