Lettsaltet torsk med eggesmør og gulrot
Skriv ut Legg oppskriften til din samlingDampet, lettsaltet torsk med gulrot, eggesmør og poteter er en ny variant av en klassiker. Enkel, rask og veldig god torskerett.
PORSJONER4
Ingredieser
- 800 g lettsaltet torskefilet uten skinn og bein
- 600 g mandelpoteter
- 4 stk gulrøtter
- 2 stk egg
- 150 g smør
- 1 bunt persille
Fremgangsmåte
- Del torsken i fine serveringsstykker og gulrøttene i skiver.
- Kok poteter og gulrøtter, og kok eggene i 9-10 minutter.
- Trekk torsken i 8-10 min. Ha i de tykkeste stykkene først.
- Smelt smør og kutt eggene i små biter. Bland smør og egg sammen. Strø over hakket persille.
Kilde: meny.no
