Linsesuppe-med-lam-og-koriander1
Til oppskriften

Linsesuppe med lam og koriander

Gode supper er deilig mat! Denne lammesuppen er fylt med smak av chili, ingefær og koriander. At den inneholder proteinrike linser er selvfølgelig et stort pluss.
Over 60 min
Middels
PORSJONER4

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Kutt lammekjøttet i strimler og bland inn spisskummen, salt og pepper. La kjøttet stå og ta til seg smak fra krydderet i 30 minutter. Brun det raskt i varm gryte med olje. Ta ut kjøttet.
  • Finhakk løk, hvitløk og ingefær fres videre i gryta ett minutt. Ha i chili, linser, tomater og vann og la suppen småkoke i 30 minutter.
  • Ha kjøttet tilbake i gryta sammen med koriander og mynte.
  • Server med brød.
Kilde: matprat.no Foto: Synnøve Dreyer
Print