Lun_rosenkålsalat-1

Lun rosenkålsalat

20-40 min
Enkel
Print
Lun rosenkålsalat består av høstens beste grønnsaker samlet på en og samme tallerken. Server salaten som middag med godt brød til eller som tilbehør til annen mat. 
PORSJONER4

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Skjær frisk sopp. rødløk og bacon i biter. Stek alt sammen i smør i en varm panne/gryte.
  • Rens rosenkål og del brokkolien i mindre buketter og kok dem møre i lettsaltet vann. Hell av vannet og ha en stor klatt smør i kjelen. La smøret smelte, dryss over litt salt og bland sammen.
  • Anrett rosenkål- og soppblandingen i dype tallerkener. Topp med marinert fetaost og friske urter.
  • Server godt ferskt brød til.
Kilde: frukt.no Foto: Anders Martinsen