Lys-kraft-1

Lys kraft

Over 60 min
Enkel
Print
Til hverdags bruker vi stort sett buljongpulver eller terninger, men til fest og selskap er det lov å gjøre seg litt mer flid. Egenkokt kraft er noe helt spesielt! Her får du smaker og fylde som du ikke finner andre steder. Lag en stor porsjon og frys ned i begre eller i isterningsposer. 
PORSJONER1

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Del bein i mindre stykker. Vask og skrell grønnsakene. Del dem i grove biter.
  • Ha bein og grønnsaker i en kjele og tilsett vann. Ha i salt, pepper og laurbærblad. Kok opp og la det hele småkoke i opptil 5 timer. Skum av underveis, for å få en klar kraft.
  • Sil tilslutt kraften gjennom et kled
Kilde: matprat.no Foto: Studio Dreyer-Hensley