Vekt

Mål og vekt

Måleenheter

Vekt
1 kilo (kg) : 1000 g
1 gram (g) : 1000 mg
1 milligram (mg) : 0,001 g
1 dl vann veier 100 g

 

Volum
1 liter (l) = 10 dl = 100 cl = 1000 ml
1 desiliter (dl) = 10 cl = 100 ml
1 centiliter (cl) = 10 ml
1 milliliter (ml) = 0,001 l

Måleskjeer
1 dl = 6,7 ss = 100 ml
1 matskje (ms) = 1 spiseskje (ss)
1 spiseskje (ss) = 3 ts = 15 ml
1 teskje (ts) = 5 kryddermål = 5 ml
1 kryddermål = 1 ml

I eldre oppskrifter
1 tekopp (tk) = ca 2,5 dl
1 kaffekopp (kk) = ca 1.5 dl

Antall
1 gross = 12 dusin = 144 stk
1 dusin = 12 stk
1 snes = 20 stk

Mål og vekt for vanlige matvarer

 1 dl = ca. gram1 ss = ca. gram
Bakepulver 15
Hvetemel606
Langkornet ris80 
Maisenna558
Margarin / smør9515
Margarin / smør  smeltet9013
Melis6010
Olje9013
Potetmel8012
Salt12520
Sukker9015
Tomatpuré12020
Vaniljesukker 10

Engelske og amerikanske mål

 

Vekt
1 pound (lb) = 16 ounces (oz) = 453,6g
1 oz = 28,35 g
3,5 oz = 100 g
1 stone (st) = 6,35 kg
1 quarter (qu) = 2 stones = 12,7 kg

Volum (engelske)

1 cup = 2,84 dl
1 pint (pt) = 2 cups = 5,68 dl
1 quart (qt) = 1,136 l
1 gill (gi) = 1,42 dl
1 imperial gallon = 4,55 l

Volum (amerikanske)

1 US gallon = 3,758 l
1 cup = 2,37 dl
1 tablespoon = 14,7 ml
1 liquid quart = 9,5 dl
1 liquid pint = 4,73 dl
1 dry quart = 1,1 l
1 dry pint = 5,51 dl


Gamle norske mål

1 bismerpund = 6,0 kg
1 skål (pund) = 2 mark = 0,498 kg
1 mark = 16 lodd = 0,25 kg
1 lodd = 4 kvintin = 15,6 g
1 unse = 2 lodd = 31,2 g
1 ort = 16 æs = 0,97 g
1 æs = 16 gran = 60,8 mg
1 notting = 5,8 l
1 setting = 8,7 l
1 fjerdingkar = 4,3 l
1 pott = 0,96 l
1 kande = 1,93 l


Ovnsvarme

Tidligere varierte varmen i stekeovnene mer enn i dag. Varmen i eldre kokebøker er derfor ofte upresist angitt.
Denne tabellen prøver å gi deg en mer nøyaktig angivelse.

I grader Celsius: 

300 grillvarme
275 meget sterk varme 
250 sterk varme
225
200 middels sterk varme
175
150
125 svak varme
100 ekstra svak varme 

Populære oppskrifter
Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest