Mandelknekk-1

Mandelknekk

20-40 min
Middels
Dessert, Julemat
Hjemmelaget knekk, eller karamell, er alltid populært. 
PORSJONER1 ca. 70 stk

Ingredieser

PYNT

Fremgangsmåte

  • Finn frem konfektformer eller små muffinsformer.
  • Bland kremfløte, sukker og sirup i en tykkbunnet vid kjele. Kok kraftig uten lokk i 10-15 minutter.
  • Ha en dråpe av knekkrøren i et glass kaldt vann. Vent en stund. Går det an å rulle en kule av den, er knekken ferdig.
  • Hakk mandlene og vend dem inn i røren. Hell røren fra kjelen over i en liten mugge, og deretter i konfektformene.
  • Pynt med mandelbiter på toppen av knekket.
  • Tips: Bruk de nøttene du selv ønsker, både i og over knekket.
Kilde: tine.no
Print