Mormors-hvetebrød-1

Mormors hvetebrød

Over 60 min
Middels
Print
Hva er vel bedre enn mormors hjemmelagde hvetebrød? Her er oppskriften. 
PORSJONER4

Ingredieser

Fremgangsmåte

Dag I

  • Bland gjæren med alt det tørre i en bakebolle. Smuldre romtemperert smør i melet. Bland i væsken, og kna godt.
  • Dekk bakebollen med plast eller et kjøkkenhåndkle, og sett deigen til heving.

Dag II

  • Ta deigen ut på bakebordet og del den i fire like emner. Arbeid emnene godt og trill til runde boller. Sett dem til etterheving 30-45 minutter.
  • Stekes ved 200-250 °C i ca. 45-60 minutter.
Kilde: brodogkorn.no Foto: Esten Borgos