potetsalat_med_plommetomater_og_sukkererter
Til oppskriften

Nypotetsalat med plommetomater og sukkererter

Med sprø sukkererter, søte plommetomater og deilige nypoteter kan dette lett bli familiens favoritt i sommer. Det gode dressingen gjør heller ikke smak på salaten. 
20-40 min
Enkel
Salater, Tilbehør
PORSJONER4

Fremgangsmåte

  • Skrubb potetene godt og kok dem møre. Damp dem godt.
  • Pisk sammen eddik, olje, salt og pepper.
  • Skjær sukkererter i mindre biter på langs, del tomatene i grove biter.
  • Anrett sukkererter, tomatbiter og hele små nypoteter på et serveringsfat.
  • Hell dressingen over salaten eller ha den i en liten bolle for seg.
  • Om du ønsker, så kan du pynte med litt frisk basilikum før servering.
Print