Oksehalesuppe-fra-Nederland
Til oppskriften

Oksehalesuppe fra Nederland

Å lage god suppe er ingen kunst når man har gode råvarer. Oksehale trenger lang koketid for å mørnes, men kjøttet blir fantastisk og kraften enda bedre. Denne oppskriften kommer fra Nederland. 
Over 60 min
Enkel
Middag, Suppe
PORSJONER4

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Brun oksehalene på høy varme i bunnen av gryta. Hell på vann til det dekker oksehalene.
  • Skjær løken i grove biter og ha dem i gryta sammen med laurbær, boksetomater og anisfrø. La det koke i to til fire timer.
  • Smak til med salt og pepper.
  • Server med kokte poteter eller potetmos >>.
Print