Ovnsbakt sei med grønn saus

Ovnsbakt sei med grønn saus

20-40 min
Middels
Skriv ut
Legg oppskriften til din samling
Ovnsbakt seifilet er er en enkel hverdagsmiddag. Legg poteter og grønnsaker i samme form så er hele middagen i boks. En kald grønn urtesaus setter en ekstra smak på retten. 
PORSJONER4

Ingredieser

Saus

Fremgangsmåte

  • Sett stekeovnen på 180 °C.
  • Skjær seien i serveringsstykker.
  • Skrell og skjær potet i tynne skiver.
  • Legg potetskivene i en ildfast form, dryss over litt salt og drypp over olje. Sett formen høyt i stekeovnen og stek i ca. 15 minutter.
  • Skjær sjampinjong i mindre biter, og finhakk hvitløk, persille og basilikum. Fres sjampinjong og hvitløk i litt olje i 1-2 minutter. Rør inn persille og smak til med salt og pepper. Hell blandingen over potetene.
  • Dryss basilikum, salt og pepper over, og legg fisken i formen.
  • Del cherrytomat i to og legg i formen.
  • Stek formen videre i stekeovnen til alt er mørt, ca. 15 minutter.
  • Saus Finhakk bladpersille, mynte og hvitløk. Pisk alle ingrediensene til sausen sammen til en fyldig saus.
  • Server formen med sausen ved siden av.
Populære oppskrifter
Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest