Panna-cotta-med-safran-1
Til oppskriften

Panna cotta med safran

Panna cotta er en klassisk italiensk fløtepudding. Denne er "spicet" opp med verdens dyreste krydder. Eksklusivt og herlig! 
20-40 min
Middels
Dessert
Italia
PORSJONER4

Ingredieser

Fremgangsmåte

  • Legg gelatinplatene i kaldt vann.
  • Kok opp fløten, sukker og splittet vaniljestang. La blanding trekke i ca 2 min.
  • Tilsett utbløtt gelatin og rør godt om. Ha i safran ( man kan også benytte gurkemeie, ca to teskjeer).
  • Sil røren og hell i porsjonsformer/glass og sett kaldt i kjøleskapet til den stivner, 2-3 timer, eller natten over. Server med pepperkake.
Kilde: matprat.no Foto: Mari Svenningsen
Print